Mercimek Köftesi Kaç Kalori?
19 Haziran 2024

Mercimek Köftesi Kaç Kalori?

Mercimek, oldukça küçük, sarı, kırmızı ve yeşil renklerde olan hem yuvarlak hem de yassı bir şekilde bulunan lif açısından oldukça zengin bir besindir. Yeşil, kırmızı ve sarı renkteki mercimeklerin tüketimi sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kırmızı mercimek, baklagiller ailesine üye olan ve boyu 20 ile 70 cm arasında değişen tek yıllık bir bitkidir. Kırmızı mercimek, toprak açısından herhangi bir seçici özelliği olmamasından dolayı hem ılıman hem de sıcak bölgelerde kolaylıkla yetiştirilebilir. Hem kırmızı mercimekten hem de yeşil mercimekten isteğe göre mercimek köftesi yapılabilir. Kırmızı mercimek ve ince bulgur ile içerisine ilave edilen salça, baharatlar ve soğan ile hazırlanmış olan mercimek köftesi yaklaşık olarak 100 gramında 240 kalori barındırmaktadır. Mercimek köftesinin hazırlanışında kullanılan malzemeler ile kalori miktarında farklılık gösterirken, aynı zamanda ne kadar tüketilirse kişinin aldığı kalori oranı da yükselmektedir. Mercimek köftesinin içerisine damak zevkinize göre bol miktarda yeşillik ilave edebilirsiniz.

Mercimek Köftesinin Kalori Değeri Nedir?

Mercimek, sadece köfte değil, aynı zamanda salatası, çorbası ve yemeği hazırlanarak da sağlık açısından çok faydalıdır. Mercimek köftesinin kalori değeri genellikle orta değerlerde sayılmaktadır. Ancak içine ilave edilen bazı lezzetli malzemeler ile normal değerdeki kalori oldukça yüksek oranlara ulaşabilir. Özellikle Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve hanımların toplantılarında vazgeçemedikleri nefis lezzetteki mercimek köftesinin 200 gramı yaklaşık olarak 480 kaloriye tekabül etmektedir. Mercimek köftesi, yüksek besin değerine sahip olmasından dolayı yeterli oranda tüketilmesi gerekmektedir. Özellikle mercimek köftesi, hem lif hem de potasyum, A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir açısından yüksek değere sahip olması nedeniyle çok faydalıdır. Mercimek köftesinden 3 ya da 4 adeti bir dilim ekmek yerine tüketilebilir. Mercimek köftesinin içerisinde az miktarda yağ ve salça kullanılarak bol yeşillik katılırsa, diyet yapan kişiler ya da kilo kontrolü sağlamak isteyenler öğün geçiştirmek için rahatlıkla tüketebilirler. Ayrıca mercimek köftesi, anne sütünü artırırken, aynı zamanda zihnin gelişimine de katkıda bulunmaktadır. Mercimek köftesinin içindeki kullanılan malzemeler vücuda enerji vermektedir.

Mercimek Köftesinin Faydaları

Mercimek köftesi, yüksek besin değerleri ve sağlığa olan katkılarıyla bilinir. İşte mercimek köftesinin bazı faydaları:

  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler.
  • Potasyum, A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir açısından zengindir.
  • Düşük yağ içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Anne sütünü artırır ve zihinsel gelişimi destekler.
  • Vücuda enerji verir ve uzun süre tok kalmayı sağlar.
Mercimek Köftesi Nasıl Hazırlanır?

Mercimek köftesi, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak kolayca hazırlanabilir. İşte basit bir mercimek köftesi tarifi:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet büyük soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlık Aşamaları:
  • Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
  • Mercimekler yumuşayınca ince bulguru ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyip biraz daha kavurun.
  • Mercimek ve bulgur karışımına soğanlı salçayı ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edip iyice yoğurun.
  • İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve nane ekleyip karıştırın.
  • Köfte şeklinde parçalar alıp şekil verin.

Mercimek köftesi, bu basit tarifle kolayca hazırlanabilir ve besleyici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Mercimek Köftesi Kalori Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Malzemeleri

İçli Köfte Malzemeleri

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Islama Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Islama Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kadın Budu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kadın Budu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Anne Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Anne Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri