Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Izgara köfte, tarifini sevmeyen yoktur herhalde. Özellikle yaz aylarında veya hava biraz serinlemek üzereyken çıkılan mangal sefasında. Bütün aile hep beraber erkekler mangalın başında kadınlar hazırlıkta çocuklar ise oyun oynarken keyfini çıkarmak gibisi yoktur herhalde. Güzel havanın keyfine vararak köfteleri hazırlamak gözünüze hiç gelmeyecek. Üstelik az zamanda büyük lezzetler sunabileceksiniz. İçinde bulunan kalsiyum ve demir sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineral eksikliğini rahatlıkla gönderebilirsiniz. Çocuklarınıza ve kendinize bu lezzetli, besleyici ve aynı zamanda da doyurucu besin kaynağını hep beraber yapıp bir güzel yiyebilirsiniz. İsterseniz sizleri daha fazla bekletmeden tarifi verelim. Şimdiden afiyet olsun.

Izgara köfte için gerekli malzemeler
  • 700 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1.5 çay bardağı kadar galeta unu (Kurutulmuş bayat ekmeği robottan çekerek de yapabilirsiniz.)
  • 1 adet yumurta
  • Maydanoz
  • Baharatlar (Bunlar pul biber, karabiber, kimyon, yenibahar ve damak zevkinize bağlı başka baharatlar)
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Biraz tuz
Izgara köfte nasıl yapılır?

Öncelikle köfteyi hazırlamaya başlarken soğanı ve sarımsağı soyun ve iyice rendeleyin. Başka bir taraftan ise maydanozları ayıklayarak iyice yıkayın ince ince kıyın. Diğer malzemeleri teker teker ayarlayarak yoğurma kabına koyun. Önce soğan ve sarımsağı rendeleyip koyun üzerine kıyma, yumurta ve galeta ununu da ilave edip güzel bir şekilde yoğurun. İyice yoğurduktan sonra içine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. En az 5 dakika kadar yoğurabilirsiniz. Ne kadar fazla yoğurursaniz etiniz ve koyduğumuz malzemeler birbiriyle özleşecek ve sakızlı bir hamur haline gelecektir. Tavsiyem sizden hamuru fazla yoğurmanız olacaktır. Izgara köftede ekmek, yumurta ve maydanoz kullanmayı tercih etmeyebilirsiniz fakat bu tarif ile son derece lezzetli köfteler elde edebilirsiniz. Harcı hazırladıktan sonra elinizle sıkmalar halinde hamuru eşit parçaya ayırın ve avucunuzun içinde biraz yassı hale getirerek veya şekil vererek zamanınız var ise buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Daha sonra iyice dinlenmiş olan ızgara köfteleri pişirerek tabaklara koyup sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Izgara Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çiğ Köfte Kaç Kalori?

Çiğ Köfte Kaç Kalori?

Popüler İçerikler

Köfte Kaç Kalori?

Köfte Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Rüyada İçli Köfte Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Rüyada İçli Köfte Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Urfa Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Urfa Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Köfte Hangi Yöreye Aittir?

İçli Köfte Hangi Yöreye Aittir?

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

Harput Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Harput Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Anne Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Anne Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Malzemeleri

İçli Köfte Malzemeleri

Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri