Tepsi Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tepsi Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Köfte, ülkemizin Antakya bölgesinde ünlü olmuş ve kültürel özelliklerin de yansıtıldığı lezzetlerdendir. Özellikle köfte etin en sevilen halleri arasındadır. Bir de yanına sebzelerin eklenmesi köfteye hem görsellik katar hem de lezzet anlamında daha da iyi olmasını sağlar. Köfte severler için bu lezzetli yemeği sizlerle paylaşacağız.

Tepsi köfte malzemeleri
  • Yarım kilogram kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet taze soğan
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet patates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım bardak su
  • 1 kaşık salça
Tepsi Köfte Nasıl Yapılır?

Bir kap içerisine kıymayı alın. Daha sonra üzerine küçük küçük doğrayıp veya rendeleyip kabın içerisine ilave edin. Maydanozları da ince bir şekilde doğrayarak kaba alın. Kabın içerisine yumurtayı, bayat ekmeğin içini ve baharatları ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. Sabahtan yoğurup buzdolabına konulursa akşam yemeğinde daha lezzetli olabilir. Köfteyi yoğurduktan sonra yağlanmış orta boy bir borcaya yayın. 190 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika kadar pişirin. Köfteler piştikten sonra salçayı sulandırıp üzerinde gezdirin. Patatesleri de dilimleyip tepsiye dizin. Tuz, sıvıyağ ve kekik ilave edip tekrar fırına verin. Patatesler piştikten sonra yemeğin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Köfte Kaç Kalori?

Köfte Kaç Kalori?

Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çeşitleri Nelerdir?

Köfte Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Yalancı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri