Bebek İçli Köfte Tarifi ve Püf Noktaları
Bebekler İçin İçli Köfte Nasıl Hazırlanır?
Bebekler için içli köfte hazırlarken yetişkinler için kullanılan baharatlar, tuz ve kızartma yönteminden kaçınılmalıdır. İşte bebeğiniz için sağlıklı ve lezzetli bir içli köfte tarifi:
Malzemeler (8-10 adet için):
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı biber salçası (tuzsuz)
İç Malzemesi:
- 150 gr kıyma (dana veya kuzu)
- 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı biber salçası (tuzsuz)
Hazırlanışı:
- Bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika bekletin
- İç harcı için zeytinyağında soğanı pembeleşinceye kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Suyunu çeken bulgurun üzerine rendelenmiş soğan, zeytinyağı ve salçayı ekleyip yoğurun
- Bulgur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda açın
- İç harcından koyup kapayın ve şekillendirin
- Buğulama yöntemiyle 15-20 dakika pişirin
Önemli Püf Noktaları:
- Bebeğinizin ayına göre malzemeleri değiştirebilirsiniz
- 9. aydan önce soğan yerine havuç rendesi kullanabilirsiniz
- Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması da kullanılabilir
- Bulgurun iyice yumuşaması için yeterince bekletin
- Kızartma yerine buğulama veya fırında pişirme yöntemini tercih edin
- İlk defa deneyecekseniz küçük porsiyonlarla başlayın
- Bebeğinizin çiğneme becerisine göre köfteleri daha yumuşak hazırlayın
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Hiçbir aşamada tuz kullanmayın
- Baharat kullanmaktan kaçının
- Bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurun
- İlk kez verirken 3 gün kuralını uygulayın
- Köfteleri buzdolabında 2 gün, derin dondurucuda 1 ay saklayabilirsiniz
Bu tarifle bebeğiniz için hem besleyici hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Kadın Budu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dalyan Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hasanpaşa Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
