Kıbrıs Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kıbrıs Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kıbrıs köftesi, Kıbrıs köftesi oldukça sevilen ve benimsenen bir köfte çeşididir. Herkes tarafından sevilerek yenen kıbrıs köfte ekmek arası olarak çoğu zaman tüketilmektedir. Her ne kadar pilav yanlarında servis yapılsa da ekmek arası olarak ülkemizde daha çok tercih edilmektedir. Kıbrıs köftesi bol içerikli bir köfte çeşididir. Doyurucu ve besleyici özelliği ile bilinmektedir. Sağlığa oldukça faydalıdır. İnsan sağlığı için önemli olan protein ve demir içermektedir. Kansızlığa fayda sağlaması ile bilinen kırmızı et yemekleri arasında Kıbrıs köfte oldukça önemli bir yere sahiptir. Genellikle çocuklar ve genç kesim tarafından daha çok benimsenmiştir. Köfte çeşitlerinin Türk mutfağındaki yeri bilinmektedir. Kıbrıs köftesi misafir alımlarında, arkadaş toplantılarında ve daha birçok özel günlerde menüde tercih edebileceğiniz köfte türleri arasında yer almaktadır. Ayrıca pikniklerde mangal üstünde de pişirilerek Kıbrıs köftenin lezzetine lezzet katabilirsiniz. İşte Kıbrıs köftesinin tarifi. Herkese tavsiye ederiz.

Kıbrıs köftesi için gerekli olan malzemeler
  • 500 gram yağlı kıyma
  • 1 tane orta boy soğan
  • 3 tane orta boy patates
  • 1 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta un
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı yedi türlü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 demet maydanoz
Kıbrıs köftesi nasıl yapılır?

Öncelikle çiğ patatesleri soyarak bol su ile yıkayın. Rendenin küçük tarafı ile derin bir kap içerisine rendeleyin. Rendelenme sırasında sulanan patatesin suyunu sıkın. Ama çok kuru kalacak kadar sıkmayın. Sonrasında soğanı soyun ve yine aynı şekilde ayrı bir kap içerisine rendeleyin. Soğanın da suyu sıkıldıktan sonra rendelenmiş patates ile soğanı birbirine karıştırabilirsiniz. Bu aşamada kıymayı rendelenmiş soğan ve patates içerisine ilave ederek yoğurun. Sonrasında maydanozu rendelenmiş soğan, kıyma ve patates karışımı içerisine ince ince doğrayın ve karışım üzerine yumurtayı kırın. Galeta ununu ekleyerek yoğurun. Yoğrulan köfte hamuru içerisine tuzunu, karabiberini, kekiği, yedi türlüyü, kimyonu, naneyi ve kırmızı biberi köfte hamuru içerisine ilave edin. Karışımı malzemeler bütünlük kazanana kadar iyice yoğurun. Sonra köfte hamurundan küçük küçük parçalar kopararak yassı şekiller verin. Bir tava içerisine zeytinyağını koyun ve ısıtın. Köfteleri zeytinyağı içerisine koyarak kızartmaya başlayın. Kızaran köfteleri tabaklara alın ve sıcak bir şekilde servise sunun. Kıbrıs köfte hazır.

Afiyet olsun.

Kıbrıs Köftesi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Köfte Kaç Kalori?

Köfte Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Dalyan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Dalyan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kolay İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kolay İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Köfte Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

Güncel

Fırında İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pratik İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pratik İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Islama Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Islama Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İslim Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İslim Köfte Tarifi ve Malzemeleri