Etsiz içli köftenin tarifinde hangi malzemeler var?
Geleneksel lezzetleri vejetaryen mutfağına uyarlayan bu tarif, etsiz içli köfte sevenler için özenle hazırlanmış. Bulgur ve irmik karışımından oluşan dış harcı, ceviz ve baharatlarla zenginleştirilmiş nefis bir iç dolguyla buluşturan bu versiyon, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Etsiz İçli Köfte (Vejetaryen) İçin Malzemeler
Dışı İçin:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeterince su (yoğurma için)
İç Harcı İçin:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 su bardağı ince bulgur (haşlanmış)
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- Yarım demek maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Not: İç harcına isteğe bağlı olarak kıyma yerine soya kıyması, mantar veya yeşil mercimek de eklenebilir.
|
.jpg "Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dalyan Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tekirdağ Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hasanpaşa Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
