Dondurulmuş İçli Köfteyi Fırında Mükemmel Pişirme Rehberi
Dondurulmuş içli köfteyi fırında pişirerek hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte püf noktaları ve adım adım yöntem:
Malzemeler ve Hazırlık
- Dondurulmuş içli köfte (çözündürmeden)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- İsteğe bağlı: Sumak, pul biber veya nar ekşisi
Fırın ve Pişirme Ayarları
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın
- Pişirme süresi: 25-35 dakika
- Alt-üst ayar veya turbo fanlı pişirme
Adım Adım Pişirme Yöntemi
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın
- Dondurulmuş içli köfteleri aralıklı olarak yerleştirin
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin
- Tepsinin kenarına suyu ekleyin (nem için)
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin
- Çevirip 10-20 dakika daha pişirin
- Son 5 dakika üst ızgara kullanarak renk almasını sağlayın
Püf Noktaları
- Asla önceden çözündürmeyin - doğrudan fırına atın
- Su eklemek içlerinin pişmesini ve kurumamasını sağlar
- Fırın markasına göre süreyi kontrol edin
- Altının çıtır olması için son dakika alt ısıtıcıyı açın
- Pişirme ortasında çevirerek eşit pişmesini sağlayın
Servis Önerisi
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt ve marul eşliğinde sunun
- Üzerine sumak serperek servis edin
Bu yöntemle dondurulmuş içli köfteleriniz dışı çıtır içi yumuşak ve mükemmel kıvamda pişecektir! |