{
    "title": "Nohut Köftesi",
    "image": "https://www.iclikofte.gen.tr/images/nohut-koftesi(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 01:03:14",
    "author": "Derya YAMAN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Nohut köftesi,</b> Büyük bir ihtimalle çok az bilinen bir tariftir. Nohut sevmeyen ve nohut yemekleri yemeyen kişilerin durup bir daha düşüneceği nohut köftesi çok lezzetli ve bir o kadarda besleyici bir tariftir. Nohuta olan önyargıyı kıracak benzersiz bir deneyim. Herkes tarafından severek yenilecek bu lezzetin kimbilir belki de içeriğinin nohut olduğunu duyunca çok şaşıracaklar. Yanında semiz otu salatası ve cacıkla çok güzel olacaktır. Dilerseniz yemek olarak dilerseniz de kahvaltı sofrasında tüketebilirsiniz. Gazı suyuyla birlikte gittiği için rahatsız etmez. Nohut köftesi yapılış aşamasına geçelim, <div><br></div><div><b>Nohut köftesi için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>3,5 su bardağı haşlanmış nohut,</li><li>4 dal maydanoz,</li><li>2 yumurta,</li><li>Sıvı yağ,</li><li>2 su bardağı ekmek kırıntısı veya galeta unu,</li><li>Sarımsak tozu,</li><li>Kimyon,</li><li>Karabiber,</li><li>Pul biber,</li><li>Tuz.</li></ul><div><b>Nohut köftesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle geniş hazneli bir mutfak robotuna ihtiyaç var. Nohut köftesi tarifi başka türlü kıvam alamaz. Robotun içerisine nohut, yumurta maydanoz, sarımsak tozu, kimyon karabiber, pul biber, tuz ve son olarak da ayıklayıp yıkadığınız maydanozu ince ince kıyılmış halde ilave edin. Robotu çalıştırın ve ara sıra açıp kenarlarına yapışan malzemeleri bir kaşık yardımıyla içeri sıyırıp tekrar karıştırın. Dikkat edin çok fazla ezilmesin. Aşırı çok robotta kalması halinde humus kıvamında olur bu da işinizi zorlaştırır. Robotu açın ve içerisine ekmek kırıntısı ya da olmadığı durumlarda galeta unu ekleyin ve robotu çok az kıvam alıncaya kadar yeniden çalıştırın. Nohut köftesi birbirini tutmayacak kadar cıvık ise biraz daha galeta unu ilave edin. Şimdi hazırlanan malzemeden cevizden büyük parçalar alın ve elinizle yassı köfteler yapın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya sıvı yağ koyun ve ocağa alın. Yağ ısınınca içerisine nohut köftesi koyup arkalı önlü güzel bir şekilde kızartın. Kızaran nohut köftesini servis tabağına alın. Dışı çıtır içi yumuşak nohut köftesi servise hazır afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}