{
    "title": "Misket Köfte",
    "image": "https://www.iclikofte.gen.tr/images/misket-kofte(3).jpg",
    "date": "18.01.2024 22:58:40",
    "author": "fatma nur yakar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Misket köfte,</b> Kıyma ile yapılan köfteler büyük veya küçük herkesin severek yediği köftelerdir. Makarnanın yanında, pilavın yanında veya patates kızartmasının yanına en çok yaptığımız yemeklerden bir tanesi de kıymalı köftelerdir. Bugün de sizlere kıymalı bir köfte tarifi vereceğim. Bugün tarifini vereceğim köfte atıştırmalık bir köfte aslında. O zaman şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Misket köfte için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>250-300 gram yemeklik kıyma</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 adet yumurta</li><li>1 dilim ekmek</li><li>5-6 dal maydanoz</li><li>Tuz</li><li>Kimyon</li><li>Karabiber</li><li>Zeytinyağı</li></ul><div><b>Misket köfte</b> hem görüntüsü ile hem de tadı itibari ile gerçekten çok güzel bir kıymalı köfte. Ben misket köfteyi en çok makarnanın yanına yakıştırıyorum. Misket köfte için ilk olarak kuru soğanı rondodan geçirin. Yalnız ben rondodan geçirmiyorum çünkü çok sulanıyor. Rondo yerine rendeleyin. Kuru soğanı rendeledikten sonra kıymayı ekleyin ve kıyma ile kuru soğanı bir süre yoğurun. Daha sonra yumurtayı kırıp biraz daha yoğurun. 1 dilim ekmeği de rondodan geçirin ve kıymaya ekleyin. Ekmek koymamızdaki amaç köfte birbirini tutsun. Maydanozu da ince doğrayıp ekleyin. En son olarak ise tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Köfteyi çok iyi bir şekilde yoğurun. Yoğurmaz iseniz eğer köfte birbirini çok iyi tutmayacaktır. Yoğurduğunuz köfteden adı gibi misket şeklinde parçalar alıp yuvarlayın. Tüm köfteyi aynı şekilde yaptıktan sonra bir teflon tavaya zeytinyağı ekleyip köfteleri pişirin. Köftelere piştikten sonra arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}