Tire Köfte



Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev ortamında nasıl yapabilirsiniz size bunun tarifini vereceğiz. Tire köftesi yapımı kolay bir o kadar lezzetlidir. Et ve köfte severler için çok güzel bir yemek. Sizde evinizde pratik bir şekilde yapabilir, eşinize, çocuklarınıza ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İzmir tire köftesini öğrendikten sonra sizde akşam yemeklerinde sıkça yer verebilirsiniz. Şimdi pratik bir şekilde sizin için kolaylaştırdığımız İzmir tire köftesinin yapılışına geçebiliriz, 

Tire köfte için gerekli malzemeler
  • 600 gram çok az yağlı dana kıyma, 
  • 2 adet tırnak pide, 
  • 1 kg domates, 
  • 2 adet sivri biber, 
  • 2 kase süzme yoğurt, 
  • 3 yemek kaşığı tereyağı, 
  • Kırmızı toz biber, 
  • Tuz, 
  • Yağlı kağıt, 
  • Çöp şiş. 
Tire köfte hazırlanışı, Öncelikle şunu belirtelim tire köfte sadece içerisine tuz eklenerek yapılan bir köfte çeşididir.
Tire Köfte

Saydığımız diğer malzemeler sunum aşamasında kullanılacaktır. Kıymayı bir kap içerisine alın ve yeterli miktarda tuz koyup yoğurun. Kıvam alıncaya kadar yoğurmak gerekir. Köfte den ceviz büyüklüğünde parçalar alarak çöp şişe eliniz yardımı  ile yapıştırıp şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine arada boşluk olacak şekilde dizin.  Yanına  sivri biber  ve bir domatesi  dört parçaya bölüp koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bu esnada domates sosunu hazırlayalım. Tencere içerisine bir kaşık tereyağını koyup eritin. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ilave edin ve pişirin. Az miktarda tuz ilave ettikten sonra hafif sulu kalacak şekilde pişince ocaktan alın. Başka bir tavada tere yağını eritin. Fırından aldığınız tire köfte sinin içinden çöp şişeleri alıp tereyağında kızartın. Pideleri dilimleyin ve servis tabağına bölüştürün. Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin. En üst sıraya tereyağı ile birlikte tire köfte koyun. Yanına közlenmiş biber ve bir domatesi  kenarına koyun. Bir kenarına da süzme yoğurt ile birlikte servis ediniz. Sıcak servis ediniz afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 13:00:27





Tire Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Tire Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Püreli Köfte

Püreli Köfte, kızarmış nar gibi görünümüyle oldukça etkileyici ve lezzeti bakımından da favori olan yemek türlerindendir. Sulu yemek yapan hemen hemen her lokantada büyük bir tepside görebileceğiniz bu yemek için kullanacağınız...

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs köftesi, Kıbrıs köftesi oldukça sevilen ve benimsenen bir köfte çeşididir. Herkes tarafından sevilerek yenen kıbrıs köfte ekmek arası olarak çoğu zaman tüketilmektedir. Her ne kadar pilav yanlarında servis yapılsa da ekmek...

Pirinçli Köfte

Pirinçli köfte, çocukluğumuzdan beri hiç te yabancı olmadığımız bir lezzettir. Annelerimizin, büyük annelerimizin yaptığı pirinçli köfte hala damağımızdaki tadını koruyor. Hemen her evde pişirilen ve severek tüketilen pirinçli köf...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı köfte, köfte büyük küçük herkesin çok sevdiği yemeklerden biridir. Hele de kaşarlı köfte denildi mi akan sular durulur çoğu insan için. Oldukça lezzetli ve besleyici protein bakımından zengin bir besindir. Kaşarlı köfte fı...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Misket Köfte

Misket köfte, Kıyma ile yapılan köfteler büyük veya küçük herkesin severek yediği köftelerdir. Makarnanın yanında, pilavın yanında veya patates kızartmasının yanına en çok yaptığımız yemeklerden bir tanesi de kıymalı köftelerdir....












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018