Püreli Köfte



Püreli Köfte, kızarmış nar gibi görünümüyle oldukça etkileyici ve lezzeti bakımından da favori olan yemek türlerindendir. Sulu yemek yapan hemen hemen her lokantada büyük bir tepside görebileceğiniz bu yemek için kullanacağınız kıymanın özellikle yeni çekilmiş ve sinir ile yağları alınmış yumuşak kıyma olması gerekmektedir. Şimdi bu lezzetli tarifin yapım aşamalarından bahsedelim;

Püreli Köfte Malzemeleri

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Köftesi İçin

  • 1 adet orta boy soğan
  • 500 gr. çekilmiş et
  • 2 diş sarımsak
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber, Kırmızı Biber, Kimyon, Tuz

Patates Püresi İçin

  • Yarım su bardağı süt
  • 2 orta boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Püreli Köfte Yapılışı

Derin bir yoğurma kabında köftemizi hazırlamak için soğan, sarımsak, kıyma, ekmek içi, yumurta, karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuzu ilave ederek iyice harmanlayarak yoğuralım.

Püreli Köfte

. Hazırlanmış olan kıymayı bir müddet dinlendirdikten sonra  köfte olarak hazırlayalım. Yuvarlak büyük şekilde yaptığınız köfteleri fırında üzerleri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırına verelim. 190 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişen köfteler soğumadan diğer yandan patates püresini hazırlayalım. Bunun için de haşlanmış patateslerin kabuklarını soyalım ve derin bir kapta iyice ezelim. Üzerine sırasıyla süt, tuz, tereyağı, kaşar peynirini ilave edelim ve iyice harmanlayalım. Köftelerin iç kısımlarını bir kaşık ile iyice yassılaştırarak patates püresi ile dolduralım. Diğer yandan ayrı bir kapta salçayı, sıcak su ile ezelim ve köftelerin olduğu tepsiye dökelim. Son olarak köftelerin her yerini kaplayacak şekilde üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpiştirelim ve fırına verelim. Kaşar peynirler eriyip iyice kızarana kadar fırında pişen patates püreli köftelerimizi çıkarabiliriz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 12:24:27





Püreli Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Püreli Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Püreli Köfte

Püreli Köfte, kızarmış nar gibi görünümüyle oldukça etkileyici ve lezzeti bakımından da favori olan yemek türlerindendir. Sulu yemek yapan hemen hemen her lokantada büyük bir tepside görebileceğiniz bu yemek için kullanacağınız...

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs köftesi, Kıbrıs köftesi oldukça sevilen ve benimsenen bir köfte çeşididir. Herkes tarafından sevilerek yenen kıbrıs köfte ekmek arası olarak çoğu zaman tüketilmektedir. Her ne kadar pilav yanlarında servis yapılsa da ekmek...

Pirinçli Köfte

Pirinçli köfte, çocukluğumuzdan beri hiç te yabancı olmadığımız bir lezzettir. Annelerimizin, büyük annelerimizin yaptığı pirinçli köfte hala damağımızdaki tadını koruyor. Hemen her evde pişirilen ve severek tüketilen pirinçli köf...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı köfte, köfte büyük küçük herkesin çok sevdiği yemeklerden biridir. Hele de kaşarlı köfte denildi mi akan sular durulur çoğu insan için. Oldukça lezzetli ve besleyici protein bakımından zengin bir besindir. Kaşarlı köfte fı...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Misket Köfte

Misket köfte, Kıyma ile yapılan köfteler büyük veya küçük herkesin severek yediği köftelerdir. Makarnanın yanında, pilavın yanında veya patates kızartmasının yanına en çok yaptığımız yemeklerden bir tanesi de kıymalı köftelerdir....












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018