Pirinçli Sulu Köfte



Pirinçli Sulu Köfte, sulu köfte hemen her yöremizde farklı isimler verilerek hazırlanan nefis lezzette besleyici bir yemektir. Aslında pirinçli sulu köfte hem çorba hem de yemek olarak tüketilmektedir. Hazırlanışı oldukça basit olan pirinçli sulu köfte hem çok lezzetli hem de doyurucu özelliği olan bir yemek çeşididir. Genellikle her evde pirinçli sulu köfte yapılmaktadır, ancak çoğunlukla bulgur ile sulu köfte en sık olarak yapılan yemektir. Akşam yemeklerinde ya da evinize gelen özel misafirlerinize bu muhteşem lezzetteki pirinçli sulu köfteyi hazırlayarak ikram edebilirsiniz. İçinde kullanılan kırmızı et protein açısından zengin olan bir besin kaynağımızdır. Ayrıca pirinçte nişasta bakımından zengin olduğu için besin değeri oldukça yükse bir yemektir. Hem de sağlık açısından yararlı olmasından dolayı mutlaka tüketilmesi gereken bir yemektir. Eğer sulu köfteyi pirinç ilave ederek hiç denemediyseniz, mutlaka denemelisiniz. 

Pirinçli sulu Köfte İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 çay bardağı pirinç (1 saat kadar sıcak suda bekletilmelidir)
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 150 gram dana kıyam
  • 1 adet büyük boy patates ve havuç (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • Yeterli miktar tuz
  • Karabiber
Pirinçli Sulu Köfte Hazırlanışı, ilk önce geniş bir yoğurma kabının içerisine kıymayı alalım.
Pirinçli Sulu Köfte

Ardından kuru soğanın  kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde ince doğrayalım. Maydanozu da incecik kesim tahtasının üzerinde kıyalım. Kıymanın içine kuru soğanı, ıslanan pirinci, maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğuralım. Köfte hazır kıvama geldikten sonra küçük parçalar alarak mink köfteler hazırlayalım. Tepsinin içine az miktarda un serpelim ve hazırladığımız küçük köfteleri içine atalım. Bu unlama işlemi köftelerin birbirine yapışmasını engeller. Ocağın altını yakalım ve tencereyi üzerine koyduktan sonra sıvı yağı ısıtalım. Daha sonra domates salçasını ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavurma işleminden sonra suyunu ilave edip kaynaması için bekleyelim. Hazırladığımız salçalı su kaynadıktan sonra minik köfteleri içerisine ilave edip pişirmeye bırakalım. Eğer isterseniz patates ve havuzu küçük küpler halinde doğrayarak sulu köftenin içerisine ilave edebilirsiniz. Sulu köfteyi yaklaşık olarak 25 ile 30 dakika arasında orta dereceli ateşi üzerinde pişirelim. Eğer sulu köftenin tuzu az ise kendi damak zevkinize göre ilave yapabilirsiniz. Pirinçli sulu köfte piştikten sonra sıcak olarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 17:22:42





Pirinçli Sulu Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Pirinçli Sulu Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte, Bir çoğumuzun bugün ne pişirsem diye düşünür dururuz. Hep besleyici hem doyurucu hemde lezzetli bir yemek yapmak için düşünür dururuz. Genelde de çocuklarımızın sevebileceği bir şeyler yapmaya çalışırız. Pata...

Pideli Köfte

Pideli Köfte, Gaziantep ve Urfa bölgesi lezzetlerinden olan pideli köftenin hazırlanışı meşakkat isteyen oldukça lezzetli bir tattır. Evlerimizde annelerimizin yapmış olduğu bu lezzeti lokantalarda dahi ülkemizde tüketebiliyoru...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

İzmir Köfte

İzmir köfte, İzmir köfte çok sevilen adını İzmir ile duyuran fakat her yörede her evde pişen bir köfte tarifidir. Oldukça sevilen ve sıklıkla yapılan özel günlerde sofraların baş tacı olan bir köfte çeşididir. Doyurucu ve lezzetli...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Şiş Köfte

Şiş köfte;  Evde yapılan ve en sevilen et yemeklerindendir. Yapılışının pratik olması nedeniyle birçok kadının tercih ettiği bu et yemeği aralarda, et yemek isteyen herkesin yapabileceği bir yemektir. Farklı lezzetlerden bir tanes...

Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı köfte tarifi, son günlerde zevkle yapmaya başladığım ve tükettiğim kaşarlı köfte bilhassa eve misafir geldiği zamanlar daha çok yapmaya başladım. Kaşarlı köftenin yapımı biraz zahmetli olsa da sonuç mükemmel olup tamda ağı...

Dalyan Köfte

Dalyan köfte,Türk mutfağında köfte en çok sevilen ve oldukça da fazla tercih edilen bir yemektir. Köfte çeşitleri çok tercih edildiği için epey fazladır. Çocukların olsun yetişkinlerin olsun en sevdiği yiyeceklerden bir tanesidir...

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfte, hem iştah açıcı hem de nefis, lezzetli ve pratik bir tarif olmakla beraber Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Gaziantep yöresinin sofralarının en önemli yiyeceklerinden bir tanesidir. Gaziante...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Nisan - 2018