Kıymadan Köfte



Kıymadan köfte: Hem besin değeri hemde kalorisi yüksek bir köfte çeşididir. Doyurucu ve besleyicidir. İnsan sağlığına faydası ile bilinmektedir. Fakat çok fazla tüketilmesi kişide kilo alımlarına neden olmaktadır. Diyette olan kişilerin bir porsiyondan fazla yenmesi önerilmez. Kıymadan köfte iştahsız çocukların bile oldukça sevdiği bir lezzettir. Genellikle anneler iştahsız çocukların yemek seçmelerinden şikayetçidir. Kıymalı köfte öğünlerini tüm annelerin rahat ettiği ve huzur bulduğu öğünler arasında yer almaktadır. Kıymadan köfte Türk mutfağında oldukça büyük öneme sahiptir. Pilav yanlarında servis yapılan kıymadan köfte ekmek arası olarak ülkemizde daha fazla benimsenmekte ve daha fazla sevilmektedir. Kıymadan köfte evde hazırlandığında çok daha gönül rahatlığıyla yenen bir köftedir. İçinde ne var acaba diye şüphe arz etmenize gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz kıymadan köfte tarifini size veriyoruz. Herkese tavsiye ederiz. 

Kıymadan köfte için gerekli malzemeler:
  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 paket köfte harcı
  • 1 tane yumurta
  • Bayat yarım ekmek içi
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • Köfteleri kızartmak için zeytinyağı
Kıymadan köfte yapılışı: Öncelikle maydanozları ince kıyılmış bir şekilde doğrayın.
Kıymadan Köfte

Sonrasında soğanı soyarak ayrı bir kap içerisine rendeleyin. Rendelenen soğanların suyunu sıkarak derin bir kap içerisine alın. Üzerine kıymayı ekleyerek yoğurun. Üzerine önceden doğranan maydanozu ilave edin ve yumurtayı karışan malzemeler içerisine kırıp yoğurun. Bayat ekmek içlerini de karışıma ekleyerek iyice yoğurun. Derin kap içerisindeki köfte malzemeleri içerisine kimyonu, karabiberi, tuzu ve köfte harcını ekleyin. Malzemeler bütünlük kazanana kadar yoğurmaya devam edin. Köfte hamuru iyice yoğrulunca hamurdan küçük küçük parçalar koparıp köfte şekilleri verin. Hamur bitene kadar hamurdan parçalar kopararak köfte yapımını tamamlayın. Köfte hamuru bitince bir tava içerisine zeytinyağı ekleyin, ısıtın. İçine köfteleri koyarak kızartın. Köfteler kızarınca tabak içerisine alın ve bekletmeden sıcak sıcak servis yapın. Kıymadan köfte hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 15:19:14





Kıymadan Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kıymadan Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte, Bir çoğumuzun bugün ne pişirsem diye düşünür dururuz. Hep besleyici hem doyurucu hemde lezzetli bir yemek yapmak için düşünür dururuz. Genelde de çocuklarımızın sevebileceği bir şeyler yapmaya çalışırız. Pata...

Pideli Köfte

Pideli Köfte, Gaziantep ve Urfa bölgesi lezzetlerinden olan pideli köftenin hazırlanışı meşakkat isteyen oldukça lezzetli bir tattır. Evlerimizde annelerimizin yapmış olduğu bu lezzeti lokantalarda dahi ülkemizde tüketebiliyoru...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

İzmir Köfte

İzmir köfte, İzmir köfte çok sevilen adını İzmir ile duyuran fakat her yörede her evde pişen bir köfte tarifidir. Oldukça sevilen ve sıklıkla yapılan özel günlerde sofraların baş tacı olan bir köfte çeşididir. Doyurucu ve lezzetli...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Şiş Köfte

Şiş köfte;  Evde yapılan ve en sevilen et yemeklerindendir. Yapılışının pratik olması nedeniyle birçok kadının tercih ettiği bu et yemeği aralarda, et yemek isteyen herkesin yapabileceği bir yemektir. Farklı lezzetlerden bir tanes...

Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı köfte tarifi, son günlerde zevkle yapmaya başladığım ve tükettiğim kaşarlı köfte bilhassa eve misafir geldiği zamanlar daha çok yapmaya başladım. Kaşarlı köftenin yapımı biraz zahmetli olsa da sonuç mükemmel olup tamda ağı...

Dalyan Köfte

Dalyan köfte,Türk mutfağında köfte en çok sevilen ve oldukça da fazla tercih edilen bir yemektir. Köfte çeşitleri çok tercih edildiği için epey fazladır. Çocukların olsun yetişkinlerin olsun en sevdiği yiyeceklerden bir tanesidir...

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfte, hem iştah açıcı hem de nefis, lezzetli ve pratik bir tarif olmakla beraber Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Gaziantep yöresinin sofralarının en önemli yiyeceklerinden bir tanesidir. Gaziante...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Nisan - 2018